酱腌菜中亚硝酸盐超标了吗？检测见分晓
11:12
（图侵删）
北京日报客户端
亚硝酸盐是酱腌菜制作过程中产生的不可避免的污染物。目前食品中亚硝酸盐的测定方法包括快速检测法和实验室检测法。快速检测法可用于家庭检测，实验室检测法一般采用GB5009.33—2016《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》。
GB2762—2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》规定，酱腌菜中亚硝酸盐（以NaNO2计）的限量为20mg/kg。日常生活中，怀疑购买的或自己加工的酱腌菜中亚硝酸盐含量比较高，可以购置快速检测试剂盒自测。
江苏东交智控申请一种温度数据插值模型的构建方法专利，提高插值数据精度
文章版权声明：除非注明，否则均为情节网络原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。
